Descripción:

La serie de Cubeteadoras de Carne Brunetti CBT está diseñada y fabricada bajo parámetros internacionales avanzados de maquinaria y tecnología, con una estructura robusta y la más alta precisión para distintos tipos de corte, sumado a la alta eficiencia de trabajo.

Usos y aplicaciones
Los equipos son adecuados para plantas de procesamiento de alimentos cárnicos medianas o grandes, adaptándose a requisitos de proceso especiales. Brindan la posibilidad de cortar carne, grasa y otras materias primas en cubos, desmenuzar o cortar en rodajas (ajustando el tamaño de la rejilla del cuchillo).

Construcción y seguridad
Fabricadas en acero inoxidable AISI304, cuentan con una estructura compacta, segura y práctica ofreciendo con un montaje flexible. De fácil mantenimiento y limpieza.

Ventajas
· Buen rendimiento de protección de seguridad: cuando se abre la puerta delantera, el cortador giratorio se detiene inmediatamente.
· La rejilla del cortador y el cortador grande son fáciles de montar y desmontar. Se pueden quitar por completo sin herramientas.
· El mecanismo de presión lateral puede aumentar la cantidad de carne cortada en simultáneo. Esto también ayuda a acelerar la presión previa para alcanzar el valor establecido, lo que mejora la eficiencia de producción.
· El diseño de la estructura de la horquilla de cambio mejora la calidad de corte de los productos, reduce el ruido y la tasa de fallas mecánicas.
· Ajustando la perilla de precarga se puede garantizar la consistencia del producto en el proceso de corte.
· La carne se puede alimentar paso a paso, pudiéndose minimizar la extrusión de productos en el proceso de corte.
· Intercambio del número de cuchillas en la rejilla para cortar carne en cubos de diferentes tamaños según combinación conveniente.