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Descripción:

Descubrí el método de cocción al vapor, que preserva los sabores y consistencia de los alimentos. Con nuestra versátil máquina, cocina homogéneamente una gran variedad de alimentos en poco tiempo, logrando una alta producción industrial y productos saludables.

El equipo cuenta con rascadores para mezclar y homogeneizar la preparación, y puede ajustar el tiempo y la temperatura según su preferencia de cocción. El vuelco automático eléctrico o hidráulico (según modelo) facilita el acceso a los alimentos terminados para su uso en la siguiente fase de producción.

Construida en Acero Inoxidable SUS304 en el interior, y Acero Inoxidable SS201 en el exterior, nuestra máquina asegura durabilidad y calidad. El sistema de Sartenes Volcables Indirectas garantiza una transferencia homogénea de calor, y el sistema de volcado eléctrico permite una fácil manipulación del ángulo de cocción.
Sartén Volcable Eléctrica al Vapor con Agitador Brunetti SVS (Vuelco Eléctrico)
  • Preserva los sabores de los alimentos
  • Cocina de manera uniforme
  • Controlador de tiempo y temperatura
  • Vuelco automático eléctrico
  • Acero Inoxidable

* Campos obligatorios

Precio total: $0

Descripción

Detalles

Descubrí el método de cocción al vapor, que preserva los sabores y consistencia de los alimentos. Con nuestra versátil máquina, cocina homogéneamente una gran variedad de alimentos en poco tiempo, logrando una alta producción industrial y productos saludables. El equipo cuenta con rascadores para mezclar y homogeneizar la preparación, y puede ajustar el tiempo y la temperatura según su preferencia de cocción. El vuelco automático eléctrico o hidráulico (según modelo) facilita el acceso a los alimentos terminados para su uso en la siguiente fase de producción. Construida en Acero Inoxidable SUS304 en el interior, y Acero Inoxidable SS201 en el exterior, nuestra máquina asegura durabilidad y calidad. El sistema de Sartenes Volcables Indirectas garantiza una transferencia homogénea de calor, y el sistema de volcado eléctrico permite una fácil manipulación del ángulo de cocción.
Información
admin
Marca Brunetti
Capacidad (lts) 400/600
Diámetro 1100/1300 mm Interior
Alto (mm) 900/940
Frente (mm) 1650/1850
Profundidad (mm) 1250/1460
Potencia 2.2 / 4 kW
Voltaje 380 V / 50 Hz
Calificaciones
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