Alimentador de Masa a Laminar Rondo MLC

  • Para Tren de Laminado Rondo Smartline
  • Mejore la calidad de sus productos y reduzca costes de material y de personal
  • La formadora de banda de masa MLC procesa la masa de forma continua para convertirla en bandas homogéneas con un espesor y un ancho uniforme.
  • La bomba de grasa RONDO proporciona la base para generar unas capas homogéneas de masa y grasa, porque produce una banda de grasa uniforme y continua que “plastifica” la mantequilla o la margarina
  • El cabezal satélite lamina la banda de masa con cuidado. Las capas de masa y grasa no se estropean durante el proceso.
  • El satélite RONDO ejecuta el laminado en una sola operación, sustituyendo así el laminado con laminadoras.
  • En el plegado se mantienen las capas de grasa. Se crean capas homogéneas sin estropear la masa.
  • Eficiencia: en una sola operación con la estación de plegado se producen de 2 a 10 capas de grasa.

Descripción:

La combinación de RONDO MLC con la Smartline es una solución muy flexible y universal. Con ella puede elaborar cualquier tipo de bandas de masa, laminadas y no laminadas, y alimentar su línea de acabado. La combinación de RONDO MLC con la Smartline es una solución muy flexible y universal. Con ella puede elaborar cualquier tipo de bandas de masa, laminadas y no laminadas, y alimentar su línea de acabado. Se hace cargo de la incorporación de la grasa y del formado de las capas, según la cantidad deseada de capas con una o dos estaciones de plegado. La Smartline extiende la masa después con cuidado al grosor final deseado y alimenta la línea siguiente de producción de pastelería. La potente RONDO MLC cuenta con un diseño compacto y modular que permite una automatización y una inversión gradual. Esta línea destaca por sus componentes de alta calidad, como los sistemas de control industrial modernos y fiables y los eficientes motorreductores; además, está fabricada en acero inoxidable, por lo que es extraordinariamente robusta, y está diseñada para el funcionamiento permanente.
La RONDO MLC es una línea altamente flexible. En función de la versión, se pueden fabricar tanto bloques de masa como bandas de masa sin fin. Con estas bandas de masa se alimentan continuamente líneas de producción de pastelería y máquinas de croissants. Gracias a los armarios eléctricos integrados, la instalación es muy compacta y tiene una estructura modular. Puede configurarse según las necesidades del cliente, por lo que cabe en cualquier obrador.
La RONDO MLC es extraordinariamente robusta al estar fabricada en acero inoxidable y está diseñada para el funcionamiento permanente. RONDO utiliza componentes de gran calidad, como sistemas de control de Siemens modernos y fiables y eficientes motorreductores de Nord. Naturalmente, la MLC, al igual que todas las máquinas de RONDO, cumple las normas internacionales de seguridad.

Ficha Técnica:

Smartline + MLC
Capacidad: 200 - 1300 kg de bloques o bandas de masa laminados
Espacio requerido
* Forma en L: aprox. 8000 x 8000 mm
* Forma en U: aprox. 8000 x 7200 mm
* Forma en Z: aprox: 14000 x 5500 mm
Controlador: Control por microprocesador, pantalla táctil en color de 7" con alta resolución, memoria para 100 posiciones
Ancho de cinta: 640 mm
Velocidad de cinta al final de línea: 0.5 - 10 m/min
Potencia:
* Sin bomba de grasa: 17.5 kVA / 14 kW
* Con bomba de grasa 20 kVA / 16 kW
Voltaje: 3 x 200-180 V - 50/60 Hz
Aire (sólo para bomba de grasa): 600 Nl/min
Peso:
* Sin bomba de grasa: aprox. 3700 kg
* Con bomba de grasa aprox. 4300 kg

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