Amasadora de Brazos AB16L

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Máquinas indispensables en panaderías y pastelerías, en la industria de la confitería y pizzerías. Gracias al trabajo sincronizado de los dos brazos sumergidos que simulan el trabajo manual de un artesano, obtendrás la masa que deseas como si la hubiera hecho usted mismo. El sistema desarrollado para las amasadoras de doble brazo favorece la oxigenación del producto limitando su calentamiento y facilitando la distribución regular de ingredientes en suspensión como frutas confitadas y frutos secos. Se caracterizan por una baja agresividad sobre la masa y por obtener una gran oxigenación.