Fabricadora de Helado Soft SFT23

Modelo de sobremesa de dos sabores con una capacidad de 23 lts/hora. Este equipo ofrece trabajar con variados productos de suave consistencia, cómo helados, lácteos, yogures, granizados, entre otros. Cuenta con dos cilindros de congelado con capacidad de 1,8 litros cada uno y dos cubas de mezcla de 6 litros cada una. Posee un microprocesador que regula la refrigeración midiendo la viscosidad del producto para mantener constante la consistencia del mismo, y mantiene la temperatura por debajo de los 4.4 °C en períodos en los cuáles el equipo no se está utilizando. Además, cuenta con un refrigerador superior de mezcla, con un sistema de refrigeración del equipo por aire, y con dos compresores, el principal y el de prerefrigeración.