Este horno está diseñado para uso intensivo soportando grandes demandas por parte de sus operarios quienes cada día lo pondrán a prueba. Es ideal para panaderías, restaurantes, bares, cocinas profesionales y de alta exigencia. Para lograr una limpieza profunda el equipo es totalmente desarmable, y en caso de emergencia cuenta con un control manual electromecánico. Su sistema de convección distribuye el aire en forma laminal por cada una de las bandejas, permitiendo una cocción uniforme y pareja en cada una de ellas. Que cocinar sea un placer es cuestión de decisión.
| Dimensiones: | 900 x 1400 x 1800 h mm |
|---|---|
| Voltaje: | 220 V / 50 Hz - 380 V / 50 Hz |
| Peso: | 160 kg |
| Opciones de capacidad: | 20 bandejas GN 1/1 |
| 10 bandejas GN 2/1 | |
| 10 bandejas 70 x 45 cm | |
| Fuente de calor y potencia: | Gas natural: 56000 CH |
| Gas envasado: 64000 CH | |
| Eléctrico: 18 KW |
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