Horno Mixto MyChef Cook Master 6 GN 1/1 con TSC

Mychef COOK es el horno combinado profesional diseñado para una cocción práctica y sencilla. Su tecnología innovadora, control optimizado y durabilidad hacen de él la elección ideal para restaurantes, hoteles, caterings y comunidades. Su panel de control intuitivo dispone solo de las teclas esenciales para cocciones rápidas y efectivas. Selecciona el modo de cocción, ajusta los parámetros y listo. Fácil y eficaz. • Controla tus hornos COOK MASTER con facilidad. La pantalla LED intuitiva permite personalizar parámetros como humedad, temperatura, tiempo y velocidad de la turbina para obtener cocciones precisas. Opción TSC para estabilidad térmica a baja temperatura. COCCIONES PERFECTAS: • MultiSteam (Patentado): Inyección de vapor innovadora y rápida gracias al precalentamiento del agua. Vapor denso para cocciones uniformes. • TSC (Control de Estabilidad Térmica - Patentado): Estabilidad térmica excepcional a baja temperatura con mínimas oscilaciones. MÁS COMODIDAD: • Sondas sous-vide: Conector magnético Plug&Play para sondas monopunto y multipunto. • Bandeja recogeaguas integrada: Evita acumulación de agua incluso con la puerta abierta. MÁS EFICIENCIA Y PRODUCTIVIDAD: • Lavado automático MyCare (Patentado): Limpieza inteligente patentada, el horno adapta el programa según la suciedad. • Turbina SmartWind: Diseño termodinámico y gestión inteligente para cocciones homogéneas y rápidas. MÁS SEGURIDAD ALIMENTARIA: • UltraVioletSteam (Opcional - Patentado): Generación de vapor esterilizado gracias a rayos ultravioleta. • Único horno 100% esterilizado (Patentado): Tecnologías UltraViolet-Steam y autolavado MyCare para una cámara libre de patógenos incluso a bajas temperaturas.