Marmita Volcable con agitador MVI400 / Cap. 400 Lts

  • Capacidad de 400 litros
  • Interior en Acero Inoxidable 304
  • Exterior en Acero Inoxidable 201
  • Brazo doble
  • Control de temperatura
  • Gas indirecto (con camisa)
  • Incluye un agitador
  • Panel de control con ajuste de velocidad
  • Fácil instalación y mantenimiento

Descripción:

Estos equipos sirven para cocinar y al mismo mezclar homogéneamente alimentos. Pueden ser directas -es decir la llama impacta directamente sobre el fondo de la olla- o indirectas -que la llama impacta sobre una camisa rellena con glicerina- lo cual hace a una cocción mas pareja y uniforme. La construcción de estos equipos se realiza con materia prima robusta, desde una ingeniería pensada para uso intensivo. Poseen quemador automático que da una respuesta eficaz y rápida de llama, control de ignición para un correcto encendido y apagado, y un motoreductor que acciona para volcar la olla y permite verter el contenido muy fácilmente en cualquier lado. El agitador es movido por otro motoreductor que ademas posee variador de velocidad. Este equipo le permitirá a usted producir grandes cantidades de rellenos, salsas, jaleas, dulces, etc., de manera rápida, homogénea y automática, gracias a su variador de velocidad, temporizador y control de temperatura.

Ficha Técnica:

Material: SS201 y SS304
Capacidad: 400 litros
Diámetro interior: 1100 mm
Motor del agitador: 2,2 KW / 3 HP
Velocidad: 0 - 23 RPM
Motor del volcador: 0,75 KW / 1 HP
Control de temperatura: Si, con ignición
Consumo de gas: 4,5 m3/hora
Voltaje: 380 V / 50 Hz / 3 Fases
Dimensiones: 1700 x 1400 x 1190 mm aprox.

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