Descripción:

Al utilizar el método Sous Vide para cocinar, conservará mucho más del contenido nutricional y utilizará menos grasa adicional que los alimentos preparados tradicionalmente debido al entorno reducido de oxígeno y la baja temperatura de cocción.
Los sabores pueden penetrar a fondo en los alimentos, conservando los sabores y reduciendo los contenidos nocivos. Debido a la baja temperatura de cocción, los alimentos no pueden cocinarse en exceso ni secarse. La carne puede ablandarse completamente. Por eso es perfecto para cocinar a término medio. La cocción Sous Vide y el sellado al vacío le proporcionarán una cocina excelente.
Permite controlar con precisión el tiempo y la temperatura de cocción, proporcionando los mismos platos perfectos y el mismo efecto de cocción cada vez que se prepara la comida.
La consistencia de la cocción Sous Vide puede ahorrarle tiempo y esfuerzo a la hora de cocinar de forma tradicional, ya que una vez preparada la comida, sólo tiene que dejarla cocinándose en la máquina Sous Vide sin prestarle atención. Cuando vuelva, la comida estará perfectamente cocida.
Potente función de memoria (puede memorizar las unidades de temperatura: °C/ °F, el estado de trabajo antes de desconectar y el último ajuste de temperatura y tiempo de trabajo).