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Descripción:

Nuestras Sartenes Volcables a Gas son ampliamente utilizadas para cocinar salsa, mermelada, sopa, crema. También para la producción de rellenos de productos alimenticios como Khoya, leche deshidratada, jarabe, turrón de caramelo, étc.
Disponemos de diferentes modelos según capacidad de producción. La Sartén Volcable a Gas de 50 lts se utiliza principalmente para que los clientes prueben nuevos productos y hagan muestras.
El interior de las sartenes que entra en contacto con los alimentos están construídos en Acero Inoxidable SUS304. Mientras que en su construcción exterior se utiliza Acero Inoxdable SS201.
Nuestras Sartenes Volcables pueden ser Directas o Indirectas, en el caso de las Sartenes Volcables Directas la llama del quemador o el generador de calor impacta directamente sobre el fondo de la olla generando un punto de generación directo sobre la misma. Y, en el caso de las Sartenes Volcables Indirectas, la llama del quemador o el generador de calor impacta sobre una camisa o falso fondo que posee aceite térmico. De esta manera la transferencia de calor impacta indirectamente sobre la olla produciendo una transmisión más homogénea sobre la misma.
Sartén Volcable a Gas Electrica Brunetti Serie SVG
  • Cocina salsas, mermeladas, sopa, cremas y más
  • Capacidad de hasta 600 lts
  • Acero Inoxidable
  • Generación de calor Directa o Indirecta (según modelo)

* Campos obligatorios

Precio total: $0

Descripción

Detalles

Nuestras Sartenes Volcables a Gas son ampliamente utilizadas para cocinar salsa, mermelada, sopa, crema. También para la producción de rellenos de productos alimenticios como Khoya, leche deshidratada, jarabe, turrón de caramelo, étc. Disponemos de diferentes modelos según capacidad de producción. La Sartén Volcable a Gas de 50 lts se utiliza principalmente para que los clientes prueben nuevos productos y hagan muestras. El interior de las sartenes que entra en contacto con los alimentos están construídos en Acero Inoxidable SUS304. Mientras que en su construcción exterior se utiliza Acero Inoxdable SS201. Nuestras Sartenes Volcables pueden ser Directas o Indirectas, en el caso de las Sartenes Volcables Directas la llama del quemador o el generador de calor impacta directamente sobre el fondo de la olla generando un punto de generación directo sobre la misma. Y, en el caso de las Sartenes Volcables Indirectas, la llama del quemador o el generador de calor impacta sobre una camisa o falso fondo que posee aceite térmico. De esta manera la transferencia de calor impacta indirectamente sobre la olla produciendo una transmisión más homogénea sobre la misma.
Información
admin
Marca Brunetti
Capacidad (lts) 200/400/600
Diámetro 800/1100/1300 mm Interior
Potencia 1.1 / 2.2 / 4 kW
Voltaje 380 V / 50 Hz
Calificaciones
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